百香果產地(百香果有2種，一種金黃色，另外一種是紫色，你吃過嗎？)

大家平常吃的百香果是哪一種呢？不知道大家知不知道百香果其實是有2種的呢，一種是金黃色的，另外一種是紅色的，今天就帶大家了解一下。

紫色百香果

黃金百香果

百香果主要的產地有廣西、廣東、海南、福建、雲南、台灣等地區，也會在海拔海拔180-1900米的山穀叢林中裏。百香果廣泛栽植到熱帶和亞熱帶地區，熱帶水果，生長期對溫度和光照要求高，氣候條件不適宜，果實酸度就會比較大。百香果是西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物，堅果為卵球形，成熟後為紫色，果徑3-4cm。

百香果花芽屬當年分化型，一邊抽梢，一邊分化，從花芽分化到開花僅30天左右。當年新種的扡插苗到6月份就可開花，8月份即有少量果實上市。第2年進入正式結果期，每年3-11月可多次開花，成段枝蔓基部上每節可形成1朵花，生產上可連續形成4-6朵正常花，以後每隔2-3節能形成正常發育的花朵。花蕾形成至開花18-20天，一般在上午10：00至11：00時開花。果實成熟所需的時間因開花季節的不同而異，5-6月開的花，花後50-60天成熟，8-9月開的花需要70-90天成熟，10月以後開的花需要100-120天成熟。其自花授粉結實率高，每年6月中旬至次年2月初都有成熟果實，其中最集中的果實成熟時間分別在7月上旬和10月下旬。植株壽命約20年

黃色百香果：成熟時果皮亮黃色，果形較大，圓形，星狀斑點較明顯，單果平均80-100克。果汁含量高，可達45%，pH約等於2.3。優點：黃色雞蛋果生長旺盛，開花多、產量高，抗病力強。缺點：異株異花授粉才能結果，要人工受粉才能保證產量，不耐寒，霜凍即死。酸度大，香氣淡。

紅色百香果：果形較小，雞蛋形，星狀斑點不明顯，單果重40-60克，果汁香味濃、甜度高，適合鮮食，但果汁含量較低，平均30%。該品種耐寒耐熱，但抗病性弱，長勢弱，產量低。特征：卷須及嫩枝呈綠色，無紫色，隻有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

黃色與紅色的區別：

果皮不同 這一點一看就知道,黃皮百香果果皮黃色,而紅皮百香果果皮紅色,其果皮顏色受品種和生長環境因素影響決定;同時黃色的百香果其實果皮比紅色的要厚實很多,甚至都有兩倍的厚度。

果肉不同 黃皮百香果由於果皮厚,買到手果皮不易皺縮,保存時間更長,而且果肉還非常的飽滿,裏麵有很多果實,緊緊的挨在一起,水分也不少,總體可食用的分量並不比紅皮的少。

口感不同 黃皮百香果相比紅皮百香果來說味道更甜、水分更多、香味也更濃鬱,甚至還帶有番石榴的香味

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。