西安粵菜館子不少，但是好吃又正宗的不多。今天吃的這家館子有點霸氣了，西安五星級酒店盛美利亞的粵芙中餐廳，裝修雅致大氣，大包間可以同時容納近二十個人，專人服務，私密性非常好。

兩位大廚來頭不小，一位是享譽國內外的米其林二星大廚，還有一位堪稱食神級的大師。他是李嘉誠的禦用廚師，周星馳的師傅，電影食神原型，曾經研製的牛腩配方被人花了500萬天價買走，是粵菜界的傳奇人物。

惹味金醬焗老虎蝦球不一般，大蝦球的個頭快要趕上小饅頭了，吃著緊實筋道。醬汁無敵，甜鮮中帶著奶油咖喱的香氣。

玻璃乳鴿入口果然如玻璃一般脆，肉質緊實不幹不柴，鹹香入味。

雞油花雕蒸老虎斑鮮到極致。老虎斑肉質細嫩，雞油增香，後味還有淡淡的花雕香氣，真的是絕了。

廣東人善煲湯，精選螺頭，瑤柱，大塊冬瓜熬製軟綿，濃中透清，一桌人都在點頭稱讚。

這道蒸水蛋也不簡單，土雞蛋細滑，入口即化。大顆粒的鮮蝦和鵝肝，清爽的蛋羹，軟綿油潤的鵝肝，這一勺下去，鮮掉眉毛了。

這隻阿拉斯加蟹重達近六斤，端到手裏沉甸甸的，蟹鉗子亂動，想拍個照都不容易。

阿拉斯加蟹一斤598，用陳年花雕加蛋白蒸製，肉質緊實甜鮮，不愧是海蟹中的名品。光這一盤阿拉斯加蟹都要近四千塊了。

圖片限製隻挑重點來說，比如這道龍蝦湯泡飯，看似貌不驚人，一勺子挖起來清脆的炒米，軟黏的大米，大顆粒的龍蝦肉，濃鬱的海鮮湯，你會知道貴有貴的道理。

舌尖上的中國，一位大師級的顧問就說過，在吃上麵沒有物美價廉這回事。貴的不一定是好的，但是好東西一定是貴的，就是這麽個理兒。

柚子混合芒果，雪糕做成的楊枝甘露，濃香幼滑，每吃一口都超滿足。一桌飯15個人三十道菜，價格過萬，道道菜都可圈可點，大師出手果然不凡。粵芙中餐廳，曲江池西路五星酒店盛美利亞酒店一層，適合商務宴請，家庭聚餐，絕對的高水準。

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